ガンダムの日とは機動戦士ガンダムの記念日のひとつ。 機動戦士ガンダムに登場する初代ガンダムの型式番号RX-78-2の「78」に由来する。また、アムロ・レイがガンダムに初めて乗った日、9月18日とするファンもいる。他のガンダムの記念日として「ザクの日（3月9日）」や「グフの日（9月2日）」がある。
宮崎県延岡市の延岡発祥チキン南蛮党が制定。「南（7）蛮（8）」の語呂合わせ。1955年（昭和30年）代頃に延岡市祇園町にあった洋食屋「ロンドン」で修業した料理人たちが、まかない料理にヒントを得て「チキン南蛮」を開発した。2011年（平成23年）7月8日には、ご当地グルメとして「チキン南蛮」をPRする同党が発足した。マップの作製や給食のメニューになるなど、地域の食文化としての「チキン南蛮」を広く知らせる目的。日本記念日協会認定記念日。
NPO CHINA 日本中国茶協会」が制定。「ち（7）ゃ（8）」の語呂合わせ。中国茶をより広い視野で考える日。日本記念日協会認定記念日。
全国製麺協同組合連合会が制定。「生（7）パスタ（8）」の語呂合わせ。素材の風味、味、コシなど、生パスタの魅力を多くの人に知ってもらう目的。また、毎月7日と8日も「生パスタの日」としている。日本記念日協会認定記念日。
ラジオ沖縄の人気番組「那覇が好き」のリスナーグループ「那覇が好き友の会」が制定。「那（7）覇（8）」の語呂合わせ。沖縄県那覇市をを愛する人々が心をひとつにして手づくりのまちおこしを考える日。
マガジンハウス発行の雑誌「ポパイ」が1991年（平成3年）6月19日号で提唱した記念日。「なん（7）ぱ（8）」の語呂合わせ。七夕の翌日ということで新たな恋の展開を目指す意味もある。この日は見知らぬ異性を誘っても良い日。
パーソナルトレーナーの大西仁美氏が制定。「ナイス（7）バディー（8）」の語呂合わせ。「心も体もきれいで健康で、毎日を自分らしく生き生きと生きること」を多くの人たちと約束し合う日。日本記念日協会認定記念日。
阿蘇壱番屋が制定。「七転（7）八起（8）」の語呂合わせ。熊本地震からの復興の気持ちを込めて、何度でも起き上がる心意気を表す「くまモンの起き上がりこぼし」で多くの人に勇気と励ましを送る目的。日本記念日協会認定記念日。
株式会社日本防犯システムが制定。「なくなれ（7）犯罪（8）」の語呂合わせ。防犯カメラの必要性、重要性を多くの人に考えてもらう機会を作り、防犯カメラの認知度を高める目的。日本記念日協会認定記念日。
全国質屋組合連合会が制定。「質（7）屋（8）」の語呂合わせ。低利で安心して利用できる融資事業者としての質屋をPRする目的。
全国柑橘宣伝協議会と落葉果実宣伝協議会が1998年（平成10年）に制定。子供の果物離れを防ぐため、おやつに果物をということで「おやつ（8つ）」の語呂あわせ。
大阪府東大阪市の東大阪カレーパン会が制定。「カレー（0）パン（8）」の語呂合せ。
全国製麺協同組合連合会が制定。「生（7）パスタ（8）」の語呂合わせで毎月7日と8日が記念日。素材の風味、味、コシなど、生パスタの魅力を多くの人に知ってもらう目的。また、7月8日も「生パスタの日」としている。日本記念日協会認定記念日。
「米」という漢字を分解すると「八十八」になることから。「米の日」には諸説あり、8月18日または8月8日とする説や、毎月8日とする説、さらに8の付く日すべてとする説がある。
ライオン株式会社が制定。歯ブラシの「歯（8）」から毎月8日を記念日とした。1カ月間使用することで毛先が開いて歯垢を除去する力が低下してしまうことから、毎月歯ブラシを交換する習慣を広めていく目的。日本記念日協会認定記念日。
信州地酒で乾杯の日推進協議会が制定。信州の地酒普及促進・乾杯条例に基づき、長野県で製造される清酒、ワイン、ビールなどの酒類（地酒）の普及促進が目的。
「なごやめし8（エイト）どえりゃこむ」が制定。味噌かつや手羽先、ひつまぶしなどの、いわゆる「なごやめし」をPRする目的。名古屋市の市章である「八」にちなむ。
「イトーヨーカドー」では、8が付く日（8日・18日・28日）はほとんどの商品が5%OFFになる（ネット通販・ネットスーパーは除く）。
令和4年7月8日。安倍晋三元首相が奈良県で演説中に男に銃で撃たれ心肺停止の状態で病院へ搬送。午後5時3分死亡確認。
令和2年7月8日。ブラジルのボルソナロ大統領、新型コロナウイルス感染を発表。
令和2年7月8日。米衣料品店「ブルックス・ブラザーズ」経営破綻。新型コロナウイルスによる店舗の営業休止が影響。
平成28年7月8日。東京都知事選で俳優の石田純一さんが「野党統一候補なら出馬」を検討。
平成25年7月8日。エジプト軍がデモ隊に発砲、51人死亡。
平成23年7月8日。アメリカ航空宇宙局（NASA）のスペースシャトル「アトランティス」打上げ。スペースシャトル計画最後のミッション。
平成20年7月8日。大阪・道頓堀の「くいだおれ」が閉店。
平成6年7月8日。北朝鮮・金日成主席死去。
昭和27年7月8日。東京空港に初めてのジェット旅客機コメット着陸。
昭和22年7月8日。ロズウェル事件。アメリカ・ニューメキシコ州ロズウェル付近に墜落したUFOの残骸を米軍が回収。
たにはら しょうすけ（1972年7月8日生まれ 俳優、タレント）
なかむら ゆうじ（1956年7月8日生まれ 俳優、パントマイマー）
やしろ ひでき（1964年7月8日生まれ 弁護士）
みたに こうき（1961年7月8日生まれ 劇作家、脚本家）
ひらいけんじ（1972年7月8日生まれ お笑い芸人）
おおき ぼんど（1945年7月8日生まれ タレント、レポーター）
もとや ふみこ（1947年7月8日生まれ 実業家/アパホテル社長）
Kevin Bacon（1958年7月8日生まれ 俳優）
Jaden Smith（1998年7月8日生まれ 俳優）
John Davison Rockefeller, Sr（1939年7月8日生まれ 実業家/スタンダード・オイル創業者、シカゴ大学とロックフェラー大学の創設、ロックフェラー財団創設）
