旬の食材（魚介類）出荷時期一覧表

旬の食材（魚介類）出荷時期一覧表

季節の魚介類。様々な魚介類の出荷シーズン。魚や海産物がスーパーなどに出回る旬な時期。

今日は何の日［キョウナニ］ » 旬の食材（魚介類）出荷時期一覧表

旬の食材（魚）出荷時期一覧表

アジ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

アユ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

アンコウ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

イサキ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

イワシ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ウナギ

出荷時期・出回る時期（夏は主に養殖）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

カジキマグロ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

カツオ

出荷時期・出回る時期（春初鰹、夏戻鰹）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

カワハギ

出荷時期・出回る時期（冬は肝が大きい）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

カンパチ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

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キス

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

キビナゴ

出荷時期・出回る時期（夏は産卵期）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

キンキ（キチジ）

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

キンメダイ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

コハダ

出荷時期・出回る時期（冬は成魚コノシロ）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

サケ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

サバ

出荷時期・出回る時期（冬はマサバ、夏はゴマサバ）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

サヨリ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

サンマ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

シラウオ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
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シラス

出荷時期・出回る時期（1〜3月初旬まで禁漁）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

スズキ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

タイ（サクラダイ）

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

タチウオ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

タラ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
献立キット「Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ」販売プログラム

ニシン

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ハマチ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ハモ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ヒラメ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

フグ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
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ブリ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

メバル

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ワカサギ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

旬の食材（海産物）出荷時期一覧表

アサリ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

アワビ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

イカ（スルメイカ）

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ウニ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

カキ（マガキ）

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
献立キット「Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ」販売プログラム

クルマエビ

出荷時期・出回る時期（冬は養殖）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

コンブ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

サザエ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

シジミ

出荷時期・出回る時期（冬は寒シジミ、夏は土用シジミ）
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

シバエビ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
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マダコ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ミズダコ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ハマグリ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ヒジキ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ホタルイカ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

ホヤ

出荷時期・出回る時期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月